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MTA精英讲座|再论推动酒店与旅游业的七大因素

信息来源:      发布日期:2020-01-09      点击数:

2019年10月12日18点30分,MTA精英讲座准时开始,现场高朋满座。旅游学系教授巴兆祥老师作为本次讲座的主持人为大家带来了风趣幽默的开场,讲座随之进入主题。

本次讲座请来了美国佛罗里达国际大学酒店与旅游管理学院终身教授赵金林博士,他与大家分享的主题为“再论推动酒店与旅游业的七大因素”,该理论于25年前由赵博士和他的导师共同提出。25年过去了,在全球化已然成为一个不可逆转的形势之下,赵博士与时俱进,于2018年完善了此理论,使之更加契合当代酒店业发展趋势。

新七大要素中,赵博士重点强调了品牌对于酒店业的重要性。他指出,“品牌是无形资产的集中体现,酒店集团的无形资产应该包括酒店集团的领导能力、创新理念、信息库的建立、丰富经营管理知识和周密经营管理系统、战略执行能力、社会媒体网络运用以及与客户的沟通和透明度”。

当代的酒店与旅游业应该拥有“新管理理念”,即“如何对待有高度知识的消费者”及“如何对待有高度知识的新生代员工”。赵博士进一步提出酒店、旅游业需与IT及大数据技术紧密结合,阐释了酒店和旅游业在下一轮竞争中如何利用大众媒体、移动通讯、智能手机、智能客房、人工智能之争。

同时,赵博士也指出,企业应该特别注意安全问题及应该承担的社会成本问题,需要承担起对社会的回馈和可持续发展的责任。

演讲过程中,赵博士用诙谐幽默的语言穿插讲述了自己丰富的人生经历,并特别分享了他参与1996年亚特兰大、2004年雅典、2008年北京奥运会的餐饮管理和员工培训工作的经历和人生感受。

供稿:2019级MTA全日制 王 莹

摄影:2019级MTA全日制 仝晶晶